| Consejos de Fiestas Patrias |
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Las
Fondas
Sin duda que ramadas y fondas son protagonistas estelares de toda
fiesta dieciochera, única ocasión en el año
donde nos muestran sus colores, sabores y ambiente criollo. No obstante
ser referentes imperdibles de nuestro aniversario patrio hay fondas
y fondas, por eso queremos darle algunos consejos para reconocer
los mejores lugares para llevar a su familia y no llevarse sorpresas. |
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Recomendaciones:
1.- Consuma sólo en los locales autorizados. Esta es su única
garantía de seguridad.
2.- Observe que el personal que manipule alimentos muestre buenos
hábitos higiénicos, y cuente con delantal y gorros
limpios.
3.- Fíjese que la persona a la cual le está pagando
no sea la misma que prepara el producto que usted está comprando.
4.- Sea cuidadoso de no consumir alimentos en evidente mal estado
o de procedencia poco clara.
5.- El recinto general deberá disponer de servicios higiénicos
para el público y para los manipuladores de alimentos, separados
por sexo y con lavamanos.
6.- Vea que en la fonda o ramada no hayan animales domésticos;
mucho menos insectos o roedores.
7.- En los alrededores de la fonda no debe haber focos de insalubridad,
como acumulación de basuras.
8.- No consuma platos preparados que incluyan hortalizas crudas
que crecen bajo y a ras de suelo, tales como lechugas, apio, repollo,
cilantro, perejil, etc.
9.- Los alimentos deben estar protegidos adecuadamente del ambiente.
Aquellos que requieran frío, que estén en vitrinas
o sistemas de refrigeración.
10.- Las basuras estén dispuestas en recipientes con tapa. |
Alimentos y Bebidas
Para no sufrir molestias estomacales o enfermedades de mayor gravedad la especialista propone atractivas maneras de comer rico, no enfermarse, ni subir innecesariamente de peso: |
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- No ingerir bebidas alcohólicas en exceso, para evitar accidentes y aumento de peso.
- Entre todas las bebidas alcohólicas, prefiera beber vino tinto porque éste contiene elementos antioxidantes.
- Para las parrilladas prefiera carnes blancas sin piel, como pollo, pavo, pescado, vienesas de pavo o pollo.
- Si opta por la carne de vacuno, prefiera los cortes que se denominan magros, como filete, asiento de picana y lomo liso.
- Consuma un mínimo de cinco porciones de frutas y/o verduras, ya que contienen fibras dietéticas que benefician la digestión. |
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- Restrinja la ingesta de condimentos o sustancias irritantes como ají, pimienta, ají de color, ajo y vinagre, para evitar cuadros de gastritis.
- Evite el consumo de alimentos meteorizantes, como repollo, coliflor, brócoli, cebolla, rabanitos, rábano, arvejas y choclo, para no tener malestares estomacales e intestinales.
- El típico postre mote con huesillos debe elaborarse sin azúcar, con edulcorante artificial. El mote cocido, listo para el consumo, debe ser restringido a no más de una cucharada sopera rasa por persona, para disminuir las kilocalorías. Recuerde: Moderar el consumo de alcohol y si va ha conducir no beba. |
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El Volantín
Durante Septiembre, el mes de la patria, nuestro cielo se cubre
de formas y colores en continuo movimientos. Es el reinado del volantín,
uno de los juegos tradicionales más populares del país.
Se estima que, durante cada año,
más de 4.000.000 de personas niños y adultos- elevan
volantines en algún lugar de Chile.
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Antes de Elevar tu Volantín
Debes verificar la seguridad que
presta el lugar y su entorno,observando si existe suficiente espacio
abierto para desplazarte sin correr peligro. Hazte acompañar
siempre por una persona adulta.
- Incentive a sus niños a encumbrar
volantines en lugares despejados, lejos de cables de Electricidad.
- Nunca uses hilo curado, de nylon o metálico.
Usa hilo de algodón.
Durante tu Juego
- Por ningún motivo subas a techos para
encumbrar.
- No persigas volantines cortados en calles
de tránsito vehicular.
- No intentes rescatar volantines enredados
en cables de alta tensión.
- Evita rescatar volantines de techos, árboles
y zonas peligrosas.
- Observa bien alrededor de tus pies, pues el
hilo suelto se enreda en piedras, malezas o cordones, pudiendo
causar tropiezos y caídas.
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Si va a viajar
Consejos para conductores: - Siempre respetar las normas de tránsito.
- Planificar con tiempo los viajes.
- Mantener las distancias prudentes en carretera.
- Revisar mecánicamente el vehículo (luces, frenos, etc.)
- Si eres motorista, USA SIEMPRE CASCO de seguridad.
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- Si eres ciclista, USA SIEMPRE CASCO de seguridad y ELEMENTOS REFLECTANTES.
- Si eres peatón, camina siempre atento y cruza por las pasarelas o lugares permitidos.
- En trayectos muy largos, se recomienda detenerse a un lado de la vía cada dos horas o cuando el cuerpo lo pida, para no sobre exigirse y mantenerse alerta. |
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En cuanto a los buses, tanto en septiembre como en el resto del año las recomendaciones son:
• No abordar buses no autorizados o “piratas”.
• Comprar pasajes con anticipación.
• Llegar con tiempo al terminal, al menos 30 minutos antes de la salida.
• Cuidar el equipaje y viajar con ropa cómoda.
• Usar cinturón de seguridad y seguir las instrucciones de los auxiliares.
• Al descender del bus durante las paradas intermedias, no perder de vista objetos de valor y estar atento a la salida del vehículo para no perderlo.
• Utilizar el derecho a reclamo si el chofer del bus sobrepasa la velocidad máxima permitida, hecho que evidencian las perturbadoras chicharras. |
| Fuentes: SESMA, ACHS, Radio Cooperativa, Conaset, Universia y el Libro
"Para Vivir Mejor" |
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